Bildungsprojekt "Transparenz schaffen – von der Ladentheke bis zum Erzeuger“

„Transparenz schaffen – von der Ladentheke bis zum Erzeuger“ ist ein seit 1994 gewachsenes Netzwerk und eine Fördermaßnahme für den Lernort Bauernhof in Niedersachsen. Ziel der Maßnahme ist, insbesondere jungen Verbraucher*innen die Gelegenheit zu geben, sich frühzeitig mit den Themen Landwirtschaft, Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln, sowie Klimaschutz und Biodiversität vor Ort vertraut zu machen.

Im Rahmen des Kooperations- und Bildungsprojektes „Transparenz schaffen“ koordiniert das Schaumburger Bienenhaus als regionaler Bildungsträger Informations- und Bildungsangebote mit unterschiedlichen Schwerpunkten zu den Themenfeldern Landwirtschaft und Ernährung (zum Beispiel „Vom Korn zum Brot“ oder „Von der Blüte zum Honig“). Das Schaumburger Bienenhaus unterstützt außerdem die Vernetzung der regional beteiligten Akteure aus Landwirtschaft und Bildung.

Insbesondere jungen Konsumentinnen und Konsumenten soll im Rahmen von „Transparenz schaffen“ ermöglicht werden, wirtschaftende Betriebe der Land- und Ernährungswirtschaft in der Region zu erkunden und mit Menschen aus der Landwirtschaft unmittelbar in Kontakt zu treten.

„Transparenz schaffen – von der Ladentheke bis zum Erzeuger“ wird gefördert durch das Land Niedersachsen.

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