FREITAG, 10. JULI 2020 UM 19 UHR

Honig – Kostbarkeit aus der Berührung von Himmel und Erde

Hinter der Bezeichnung „Honig“ verbergen sich ganze Welten von Qualität, Geschmack, Wirksamkeit und Herstellungsprozessen. Was kaufen und wofür bezahlen wir, wenn wir uns für Honig entscheiden? Was erhalten und wofür bezahlen wir, wenn wir uns für Honig entscheiden? Im Anschluss wird sich eine Diskussion über den Wert von Honig ergeben.

Michael Weiler ist Agraringenieur und Imker, er forscht am Wesen der Bienen, hat ein Buch und viele Fachartikel publiziert und hält seit über 25 Jahren Vorträge und Kurse zum Leben der Honigbienen und zur Imkerei. Er hat an der Entwicklung der Richtlinien für Demeter-Bienenhaltung und ökologisch orientierte Imkerei mitgewirkt.

Der Bienenfreund